HEALTHY TIP: ASPARAGUS

Asparagus have detoxifying and diuretic effects. They are high in folic acid, vitamin A, B vitamins and fiber which helps us clean our gastrointestinal tract. Asparagus also contains the phytochemical glutathione, which has antioxidant and anticarcinogenic properties. Other beliefs are that increases fertility, reduce menstrual cramping, and increase milk production in nursing mothers. In some countries is also used as aphrodisiac. Try them steamed or just a good old asparagus soup! El espárrago tiene efectos diuréticos y de desintoxicación. Son altos en ácido folico, vitamina A, las vitaminas del grupo b y fibra que nos ayuda a limpiar nuestro sistema gastrointestinal. El espárrago también contiene glutatión, que tiene características antioxidantes y anticarcinogenas. Otros beneficios son que aumenta la  fertilidad reduce los cólicos, y ayuda a producir mas leche cuando hay problemas de lactancia. En algunos países también se utiliza como afrodisíaco. Me encanta la sopa de espárragos y también son muy buenos al vapor!
picture by Rosa Estela Cts.
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